Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: przepis

Faszerowane pstrągi

Składniki: 4 pstrągi 30 dkg pieczarek 1 jajko 2 cebule czerstwa bułka 1 łyżka masła 1 łyżka margaryny mąka sok z cytryny tymianek, natka pietruszki, sól, pieprz olej Sposób przyrządzenia: Pstrągi oczyścić, opłukać, osuszyć i posolić. Na rozgrzanej patelni podsmażamy drobno posiekaną cebulkę i pokrojone w plasterki pieczarki, smażymy do odparowania wody. Bułkę kroimy w…

Jabłkowy zefirek

Składniki: 60 dkg jabłek 3 białka 4 łyżki cukru 3 łyżki śmietany kremówki szczypta cynamonu Sposób przyrządzenia: Jabłka umyć osączyć na papierowym ręczniku. Ułożyć na blaszce podlać wodą i upiec w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Miąższ przetrzeć przez sito. Ubić białka z cynamonem i cukrem. Wymieszać z jabłkami i kremówką, skropić sokiem z cytryny.…

Risotto Iwony

Składniki: 1 szklanka ugotowanego ryżu 1 por paczka mrożonych warzyw 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 1 papryka żółta 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego natka pietruszki sól, papryka w proszku Sposób przyrządzenia: Ryż zalewamy trzema szklankami osolonej wody i gotujemy około 15 minut. Następnie dodajemy mrożone warzywa i pokrojone w paski, por i paprykę. Gotujemy jeszcze…

Kurczak w białym winie

Składniki: 1 duży kurczak ½ szklanki białego wytrawnego wina 40 dkg pieczarek ½ litra rosołu z kostki rosołowej 2 cebule natka pietruszki mąka olej, papryka, curry, biały pieprz, sól do smaku Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć osączyć na papierowym ręczniku, podzielić na ćwiartki, posolić, obtoczyć w mące wymieszanej z przyprawami. Obsmażyć na oleju w dosyć głębokiej…