Składniki: 1 kg małych pieczarek 1 litr białego wina 2 ząbki czosnku oliwa Marynata: 1 szklanka oliwy z oliwek ½ szklanki czerwonego octu winnego sól, cukier, pieprz do smaku natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Grzyby oczyścić, umyć, odcedzić. Zagotować wino, dodać pieczarki, gotować kilka minut, odcedzić. W rondlu rozgrzać oliwę, dodać obrany i pokrojony czosnek i…
Tag: pieczarki
Mieszanki do grilla
Mieszanka jarzyn i grzybów z grilla
by Tadeusz • • 0 Comments
Składniki: ½ szklanki bulionu z kostki 1 łyżeczka posiekanych ulubionych ziół ½ łyżeczki pieprzu 1 grubo pokrojona czerwona cebula 2 duże kolorowe papryki pokrojone w grube paski 1 cukinia pokrojona w grube plastry 10 dużych pieczarek (kapelusze) sól Sposób przyrządzenia: Wymieszać bulion z ziołami i pieprzem. Za pomocą pędzelka nanieść mieszankę na jarzyny i pieczarki…
Zupa Pieczarkowa
Zupa mięsna z pieczarkami
by dominikab • • 0 Comments
Składniki:
-
- 25 dkg mięsa bez kości
- 20 dkg pieczarek
- 1 litr bulionu mięsnego
- ½ cebuli
- 1 marchewka
- 10 dkg liści szpinaku
- olej
- 2 ugotowane jajka
- gęsta śmietana
- sól, pieprz
Baranina
Kotlet jagnięcy Imperial
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: kotlet mięsa baraniego (pieczeniowe z jagnięcia) 10 dkg pieczarek 2 łyżki masła 4 łyżki bulionu mięsnego 2 jajka mąka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso rozbić tłuczkiem do mięsa, przyprawić, obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać masło, obsmażyć kotlet z obu stron na złoty kolor. Pieczarki obrać, pokroić na grube plastry, dodać do mięsa, podlać…
Makarony
Penne z sosie śmietanowym z pieczarkami i serem Gorgonzola
by Elżbieta Bilska • • 1 Comment
Składniki: 1/4 fliżanki oliwy (ok. 60 ml) 3 duże ząbki czosnku, posiekane 25 dag pieczarek, pokrojonych w plasterki 4 nieduże dojrzałe pomidorki, pokrojone w kostkę 200 ml gęstej śmietanki (najlepiej 22%) 2 łyżki świeżej posiekanej bazylii (ewentualnie 2 łyżeczki suszonej) 2 łyżki świeżego posiekanego oregano (ewentualnie 2 łyżeczki suszonego) 40 dag penne lub innego rurkowatego…