Składniki: • 40 dag polędwicy wołowej (może też być schab) • 4 cienkie parówki • 2 łyżki tłuszczu • musztarda, • mąka, • sól • pieprz Wykonanie: Mięso pokroić na 4 plastry, zbić jak na kotlety. Płaty mięsa posmarować łagodną musztardą, na środku każdego położyć parówkę, zawinąć obtoczyć w mące i usmażyć. Zrumienione zrazy podlać…
Tag: parówki
Makarony
Makaron z parówkami.
by rendus • • 0 Comments
Składniki: 30 dag makaronu 30 dag pieczarek 2 grube parówki 3 jajka 2 pomidory mało, natka pietruszki, sól, pieprz Wykonanie: Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Umyte pieczarki poddusić na maśle, pokrojone w kostkę parówki podsmażyć również na maśle. Makaron przełozyć do garnka, postawić na małym ogniu, dodać parówki, pieczarki, sól, pieprz. Wymieszać wlać rozkłócone…
Wędliny
Potrawka z parówek
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 1/2 kg parówek • 30 dag pieczarek • kilka suszonych grzybów • 3 cebule (posiekane) • 2 suszone ostre papryczki • 1 puszka koncentratu pomidorowego • sól • pieprz • masło Sposób przyrządzenia: Cebulę poddusić na sporej ilości masła (aż się zeszkli). Koncentrat pomidorowy wymieszać z 2 szklankami wody. Dolać do cebuli. Papryczki…
Przekąski
Puree z grochu z parówkami
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag grochu • 2 ugotowane ziemniaki • 1/2 szklanki mleka • sól • pieprz • majeranek • 1 cebula • 6 dag tłuszczu • 4-5 parówek Sposób przyrządzenia: Namoczony groch ugotować. Miękki odcedzić i odparować, przetrzeć przez sito. Ziemniaki ugotować, a potem utrzeć z mlekiem. Dodać przetarty groch, wymieszać i przyprawić solą…
Wędliny
Parówki w sosie pomidorowym.
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: parówki cielęce lub drobiowe 1 łyżka oleju 3 pomidory 4 łyżki sosu pomidorowego Sposób przyrządzenia: Z parówek zdjąć osłonki, pokroić na mniejsze kawałki, kawałki parówek ponacinać z dwóch stron na krzyż, na patelni rozgrzać olej, parówki obsmażyć, tak by ponacinane końce się rozchyliły, ułożyć na talerzu, podawać z sosem pomidorowym obłożyone cząstkami umytych…