Składniki: 1 kg. wołowiny 5 cebul 1/2 kostki masła 1/2 litra jasnego piwa cukier sól pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić w plastry o grubości 1 cm. i delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa. Oprószyć solą i pieprzem. Usmażyć wołowinę na maśle z obu stron do zrumienienia i przełożyć do żaroodpornego naczynia. Cebulę pokroić w piórka i…
Tag: na obiad
Cielęcina
Sznycel cielęcy w ziołowej panierce
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 2 sznycle cielęce 2 kromki pieczywa tostowego 2 łyżki mąki jajko olej 10 listków szałwii sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Sznycle delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa. Przekroić na pół i oprószyć solą i pieprzem. Pieczywo pokruszyć w palcach. Szałwię posiekać i wymieszać z pieczywem. Jajko rozmącić na talerzu, na drugi talerz wysypać mąkę. Sznycle obtaczać…
Cielęcina
Gulasz cielęcy z jogurtem
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 40 dag. cielęciny bez kości 1 por 1 cebula 100 ml. jogurtu naturalnego bez cukru łyżka oleju łyżka masła łyżeczka soku z cytryny 2 łyżeczki mąki liść laurowy natka pietruszki kawałek kostki wołowej instant sól pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem i przełożyć do rondelka. Zalać wodą tak, by…
Baranina
Jagnięcina pieczona w makaronie
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1 kg. jagnięciny 5 pomidorów 125 ml. oleju 50 dag. drobnego makaronu 12,5 dag. startego żółtego sera sól pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć i pociąć na duże kawałki. Doprawić solą i pieprzem. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Pomidory sparzyć , obrać ze skórki, oczyścić z pestek i włożyć do garnka z mięsem. Wlać olej i…
Półmięsne
Faszerowana papryka Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki:
- 10 świeżych papryk
- 30 dag. mielonego mięsa
- 5 łyżek ryżu
- 2 jajka
- 1 cebula
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 szklanki bulionu
- 2 łyżki oleju
- sól, pieprz
