Składniki: 1 ½ kg wołowiny 50 dag cebuli 2 łyżki masła kilka kromek ciemnego chleba 1 łyżka musztardy 200 ml bulionu ½ l ciemnego piwa 1 łyżeczka cukru 1 ząbek czosnku 1 pęczek natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę posiekać i zeszklić na odrobinę rozgrzanego masła. Następnie mięso pokroić na plastry i lekko rozbić…
Tag: na obiad
Kaczka
Wątróbki z kaczki w winnym sosie
by Diana Adamska • • 0 Comments
Składniki: 10 wątróbek z kaczki ½ łyżki mąki 3 szkl. mleka 2 łyzki masła 1 szkl. bulionu 1 kieliszek madery Sposób wykonania: Wątróbki zalać mlekiem i odstawić. W między czasie na rozgrzanym maśle przyrumienić mąkę, wówczas rozprowadzić ją bulionem po czym całość przecedzić i połączyć z maderą. Następnie wątróbki obtoczyć lekko w mące i włożyć…
Cielęcina
Mielone kotlety cielęce z ryżem
by Karina • • 0 Comments
Składniki:
- 60-800 g cielęciny
- 2-3 ziarna ziela angielskiego
- ½ bułki paryskiej
- 1 jajko
- tarta bułka
- sól
- 2 łyżki masła
- 1 szkl. ryżu
- 2-3 szkl. bulionu
Inne mięsa
Królik z musztardą
by Konrad Nowicki • • 0 Comments
Makarony
Zapiekany makaron na mleku
by Damian Michalski • • 0 Comments
Składniki:
- 400 g domowego makronu
- 4 szkl. mleka
- łyżka masła
- 4-5 łyżeczek cukru
- ½ laski wanilii
- 1 szkl. śmietanki
- sól
