Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Wątróbki z kaczki w winnym sosie

Składniki:

  • 10 wątróbek z kaczki
  • ½ łyżki mąki
  • 3 szkl. mleka
  • 2 łyzki masła
  • 1 szkl. bulionu
  • 1 kieliszek madery

    Sposób wykonania:

    1. Wątróbki zalać mlekiem i odstawić.
      W między czasie na rozgrzanym maśle przyrumienić mąkę, wówczas rozprowadzić ją bulionem po czym całość przecedzić i połączyć z maderą.
      Następnie wątróbki obtoczyć lekko w mące i włożyć do sosu.
      Trzymać na wolnym ogniu pod przykryciem około 10 minut.
      Na koniec doprawić do smaku solą.

  • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *