Składniki: 2 piersi kaczki 4 łyżki oleju garść roszponki 30 dag żurawiny 3 łyżeczki cukru 1/2 l bulionu łyżka żelatyny sok z 1 limonki 6 jajeczek ugotowanych na twardo sól pieprz Sposób wykonania: Piersi oprószyć solą oraz pieprzem i skropić sokiem z limonki po czym usmażyć je na rozgrzanym oleju. W między czasie żurawinę podlać…
Kategoria: Kaczka
Kaczka
Kaczka z suszonymi śliwkami
by Teresa Grzegorzek • • 0 Comments
Składniki: 1 kaczka ½ kg makaronu 30 dkg suszonych śliwek sok z 1 dużej cebuli ½ szklanki wywaru drobiowego 3-4 łyżki śmietany sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kaczkę włożyć na kilka sekund do wrzątku, przełożyć do miski z zimną wodą, osączyć. Kaczkę natrzeć solą i sokiem z cebuli. Ugotować makaron , odcedzić przelać zimną…
Kaczka
Kaczka duszona z jabłkiem i pomidorami
by Otylia Gross • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 1 niezbyt tłusta kaczka
- 5 dkg słoniny
- 1 duża cebula
- ½ litra bulionu
- ½ szklanki wytrawnego wina
- ½ kg jabłek
- ½ kg pomidorów
- szklanka suszonych śliwek
- sól, pieprz do smaku
- listek laurowy
- ziele angielskie
- 2 gożdziki
- papryka
.jpg)
Kaczka
Udka z kaczki z daktylami
by Kinga Wojdyło • • 0 Comments
Składniki: 4 udka z kaczki sól, pieprz 1 łyżka oliwy Sos: 1 łyżka oliwy 1 cebula szczypta kurkumy szczypta mielonego kminku szczypta pieprzu kajenne 1 szklanka bulionu z kurczaka 10 daktyli cukier, sos sojowy do smaku Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone udka przyprawić solą i pieprzem, skropić oliwą, umieścić w naczyniu żaroodpornym i piec przez…
Kaczka
Kaczka pieczona nadziewana mięsem i grzybami
by Sylwia Witkowska • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kaczka
- 25 dag mielonego mięsa wieprzowego
- 1 dag suszonych grzybów
- 5 dag masła
- 4 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 jajka
- 3 łyżeczki przyprawy do zup
- słodka papryka
- sól
- pieprz
