Składniki: Ciasto: 25 dkg mąki 1 szklanka mleka 1 szklanka wody mineralnej gazowanej 2 jajka sól do smaku Farsz: 20 dkg czerwonego kawioru soku z cytryny 1 szklanka kwaśnej śmietany kremowej Sposób przyrządzenia: Jajka, sól i mleko zmiksować, dodać mąkę, mieszać aż ciasto będzie jedwabiście „gładkie”, dodać wodę i ponownie zmiksować. Patelnie rozgrzać, delikatnie natrzeć…
Tag: mleko
Inne wypieki
Mój gofrowy swiat II
by Monikia • • 0 Comments
Gofry z curry Składniki: 24 dkg mąki 12,5 dkg oleju lub rozpuszczonej margaryny 4 jajka 350 ml maślanki 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki curry szczypta soli Sposób przyrządzenia: Zmiksować dobrze olej z jajkami, partiami dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, maślankę, a pod koniec miksowania dodać sól i curry. Gofry z papryką…
Wieprzowina
Zrazy wieprzowe faszerowane wątróbką
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg schabu bez kości 20 dkg wątróbki drobiowej ½ namoczonej w mleku bułki 1 jajko sól, pieprz olej Sposób przyrządzenia: Wątróbki drobiowe obrać z żył, umyć, zalać mlekiem, odstawić w chłodne miejsce na 60 minut. Ponownie wypłukać, osuszyć. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, dodać obraną i posiekaną cebulkę, chwilę smażyć, dodać wątróbkę i…
Kurczak
Kurczak masłem pachnący
by Nina • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 duży kurczak
- 1 łyżka oleju
- 1 ząbek czosnku
- 1/3 szklanki mleka
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz, papryka
Krewetki
Calzone z krewetkami
by daga • • 0 Comments
Składniki: Ciasto: 100g ml ciepłego mleka 200 g mąki ½ paczuszki drożdży ( Dr.Oetker ) 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 3 łyżki oleju z oliwek 1 łyżka przypraw: oregano, natka pietruszki, szczypiorek, sproszkowany czosnek, sproszkowana cebula Farsz: 25 dkg tartego sera mozarella 25 dkg krewetek koktajlowych 1 szklanka piure pomidorowego lub posiekanych drobno pomidorów…