Składniki: 30 dag tatara marchewka 2 cebulki 2 ząbki czosnku 2 łyżki kiełków sojowych pęczek posiekanej natki pietruszki 2 łyżki ziaren sezamu 3 łyżki oliwy sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę i kiełki posiekać a marchewkę zetrzeć na tarce po czym dodać do nich mięso oraz natkę pietruszki. Dodać jeszcze rozgnieciony czosnek oraz przyprawy. Całość dokładnie…
Tag: kotlety
Baranina
Kotlety z baraniny w ziemniaczanej panierce
by Monika • • 0 Comments
Składniki: 4 porcje mięsa baraniego 3 ziemniaki 1 żółtko tymianek oliwa z oliwek Sposób wykonania: Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce po czym dodać do nich tymianek oraz żółtko. Całość dokładnie wymieszać. Następnie baraninę pokroić i obtaczać w ziemniaczanej masie. Usmażyć na rozgrzanej oliwie. Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Monika
Jajka
Jajeczne kotlety
by Danuta • • 0 Comments
Składniki: 6 jaj 1 jajko mleko bułka cebula bułka tarta tłuszcz sól pieprz Sposób wykonania: Jajka ugotować na twardo po czym je obrać i zemleć w maszynce razem z bułką namoczoną w mleku. W między czasie posiekać cebulkę i dodać ją do jajecznej masy. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i wbić jeszcze surowe…
Cukinia
Kotlety z cukinii w panierce
by Aleksandra • • 0 Comments
Składniki: 2 cukinie łyżeczki ziół prowansalskich jajka bułka tarta mąką biały pieprz sól olej Sposób wykonania: Cukinie pokroić w grube plastry, które oprószyć pieprzem oraz pokruszonymi ziołami. Następnie obtoczyć je w mące, jajku a potem w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Przed podaniem oprószyć solą i polać ostrym sosem.
Warzywa
Kotlety z marchewki
by Magda • • 0 Comments
Składniki: 5 marchewek 3 łyżki masła ¾ szkl mleka 3 łyżki kaszy manny sól 1 jajko cukier 5 łyżek bułki tartej 4 łyżki śmietany Sposób wykonania: Oskrobane marchewki zetrzeć na tarce po czym dodać mleko oraz łyżkę masła. Całość dokładnie wymieszać ugotować pod przykryciem na półmiękko, wówczas dodać kaszę. Wymieszać, doprawić do smaku solą…