Składniki:
Sposób wykonania:
- Jajka ugotować na twardo po czym je obrać i zemleć w maszynce razem z bułką namoczoną w mleku.
W między czasie posiekać cebulkę i dodać ją do jajecznej masy.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i wbić jeszcze surowe jajko.
Dokładnie wyrobić i z powstałej masy formować kotleciki, które obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.