Składniki:
- 30 dag tatara
- marchewka
- 2 cebulki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki kiełków sojowych
- pęczek posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki ziaren sezamu
- 3 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Cebulę i kiełki posiekać a marchewkę zetrzeć na tarce po czym dodać do nich mięso oraz natkę pietruszki.
Dodać jeszcze rozgnieciony czosnek oraz przyprawy.
Całość dokładnie wymieszać.
Z powstałej masy uformować kotlety, które oprószyć ziarnami sezamu po czym usmażyć na rozgrzanej oliwie.Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Oliwia