Składniki: 1 duży kurczak ½ szklanki białego wytrawnego wina 40 dkg pieczarek ½ litra rosołu z kostki rosołowej 2 cebule natka pietruszki mąka olej, papryka, curry, biały pieprz, sól do smaku Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć osączyć na papierowym ręczniku, podzielić na ćwiartki, posolić, obtoczyć w mące wymieszanej z przyprawami. Obsmażyć na oleju w dosyć głębokiej…
Tag: grzyby
Kurczak
Filety z kurczaka z żółtym serem i pieczarkami
by Natalia Szopińska • • 0 Comments
Składniki: 4 filety kurczaka 20 dag żółtego sera 20 dag pieczarek 20 dag bułki tartej 1 jajko sól pieprz olej Sposób wykonania: Pieczarki pokroić w plasterki i poddusić na rozgrzanym tłuszczu. W między czasie filety rozbić lekko tłuczkiem, oprószyć je solą oraz pieprzem i rozłożyć na nich podduszone pieczarki. Posypać start m serem i złożyć…
Risotto
Risotto z grzybami i papryką
by Aleksnadra Krzyżańska • • 0 Comments
Składniki: 50 dag ryżu 1 kg mieszanych grzybów 2 cebule 2 kolorowe papryki 4 pomidory 4 łyżki masła 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz majeranek Sposób wykonania: Ryż ugotować według opisu na opakowaniu. W między czasie grzyby pokroić w plasterki i poddusić je na rozgrzanym maśle po czym dodać paprykę pokrojoną w kostkę. Na…
Zupa Grzybowa
Zupa grzybowa z tartymi ziemniakami
by Marzena Głód • • 0 Comments
Składniki: 2 ziemniaki 4 jajka 2 łyżki masła 1,5 litra bulionu mięsno grzybowego sól, pieprz posiekana zielenina Sposób przyrządzenia: Ziemniaki utrzeć na średnich otworach tarki, dodać przyprawy, dokładnie wymieszać ze zmiksowanymi wcześniej jajkami. Bulion doprowadzić do wrzenia, przyprawić, powoli wlewać masę ziemniaczano jajeczną cały czas delikatnie mieszając. Po kilkunastu minutach gotowania dodać zieleninę i podawać.…
Warzywa
Roladki z kaszą i grzybami
by Mirosława Treder • • 0 Comments
Składniki:
- główka kapusty białej
- 1 ½ szkl. kaszy jęczmiennej
- 6 borowików
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 1 jajko
- 3 szkl. bulionu
- sól
- pieprz
