Składniki: 4 cebule 3 łyżki masła 1 posiekana szalotka 1 szkl. posiekanych grzybów łyżka wytrawnego czerwonego wina 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz 2 szkl. bulionu warzywnego Sposób wykonania: Cebule obrać i odciąć część korzeniową po czym blanszować je w lekko osolonej wodzie około 10 minut. Po tym czasie wydrążyć wnętrza cebul, które posiekać…
Tag: grzyby
Wołowina
Wołowina z grzybami i ziemiankami w śmietanie
by Anna Boroń • • 0 Comments
Składniki: 500 g wołowiny 800 g grzybów 3-4 cebule 7-9 ziemniaków 1 1/5 szkl. śmietany łyżka koncentratu pomidorowego 9 łyżek masła Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić po czym wrzucić do niej pokrojone grzyby i całość obsmażyć. W między czasie obrać ziemniaki, pokroić je w plasterki i również podsmażyć. Następnie pokroić wołowinę w kostkę i tak…
Pizza
Pizza salamandra
by Agata Bublewicz • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 3 dag drożdży
- 1 łyżka roztopionego masła
- 3 – 4 łyżki oleju
- woda lub mleko (około 1 szklanki)
- sól, cukier (szczypta)
Farsz:
- 6 plasterków salami
- 500 g pieczarek
- 5 cebul
- 1 papryczka chiili ( najlepiej piri piri)
- 2 strąki papryki słodkiej
- oregano sól i pieprz lub przyprawa do pizzy
- 200 g sera
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki sosu pomidorowego
Zupa Grzybowa
Zupa grzybowa czysta Ilony
by albertos • • 0 Comments
-300x199.jpg)
.jpg)
Grzyby
Kotlety grzybowo- orzechowe
by albertos • • 0 Comments
Składniki: suszone grzyby 10 sztuk bułka 3-4 kromki śmietana 3 łyżki jajka na twardo 2 sztuki masło 4 łyżki posiekane orzechy włoskie 1 szklanka bułka tarta 1 szklanka jajka 2 sztuki sól pieprz cebula 1 sztuka Sposób przyrządzenia: Grzyby należy na kilka godzin namoczyć, ugotować i odcedzić. Kromki bułki namoczyć w śmietanie. Na patelni na…