Składniki: 5 suszonych czerwonych papryczek chili(namoczone w wodzie) 1 łyżeczka startego galangalu 2 łyżeczki posiekanych korzonków kolendry 1 łyżka prażonych ziaren kolendry 1 łyżeczka pasty krewetkowej 5 szalotek 10 ząbków czosnku 1 łyżka posiekanej trawy cytrynowej 1 łyżeczka startej skórki z limetki 5 ziaren czarnego pieprzu 1 łyżeczka soli Sposób wykonania: Wszystkie podane składniki dokładnie…
Tag: curry
Sosy
Sos jabłkowy z curry
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 500 g winnych jabłek cebula 1 łyżka rodzynek ½ łyżeczki przyprawy curry łyżka masła ½ skzl. bulionu mały kieliszek białego wytrawnego wina sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać curry, namoczone w winie rodzynki oraz starte na tarce jabłka. Całość wymieszać, wlać bulion i trzymać na ogniu do momentu…
Kurczak
Kurczak w curry Anny
by Anna Świdrowicz • • 0 Comments
-300x180.jpg)
Składniki:
- 2-3 piersi z kurczaka
- cebula
- 1-2 łyżeczki curry
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1/2 łyżki octu winnego
- 150 ml. wody
- 2 łyżki dżemu morelowego
- 1 słoiczek majonezu (według uznania)
.jpg)
Kalafior
Curry z kalafiora i ziemniaków
by Joanna Cieślik • • 0 Comments
Składniki: 1 kalafior 1 kg ziemniaków 3 łyżki oleju 2 cebule 4 papryczki chili 2,5 cm kawałek imbiru 3 pomidory 1 ¼ łyżeczki sproszkowanego chili 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka kolendry 2 łyżeczki soli gruboziarnistej 1 łyżeczka garam masali Sposób wykonania: Na rozgrzany olej wrzucić posiekaną cebulę, papryczkę chili oraz imbir. Trzymać na ogniu około…
Kurczak
Kurczak w sosie śmietanowym- curry
by Halina • • 0 Comments
-300x188.jpg)
Składniki:
- podwójny filet z kurczaka
- kubek śmietany 18%
- przyprawa do kurczaka
- curry
- olej
.jpg)