Tajska czerwona pasta curry

by Alicja Wypych • 26 kwietnia 2010 • 0 Comments

Składniki:

5 suszonych czerwonych papryczek chili(namoczone w wodzie)

1 łyżeczka startego galangalu

2 łyżeczki posiekanych korzonków kolendry

1 łyżka prażonych ziaren kolendry

1 łyżeczka pasty krewetkowej

5 szalotek

10 ząbków czosnku

1 łyżka posiekanej trawy cytrynowej

1 łyżeczka startej skórki z limetki

5 ziaren czarnego pieprzu

1 łyżeczka soli

Sposób wykonania:
Wszystkie podane składniki dokładnie zmiksować ze sobą aby powstała jednolita masa.