Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: papryczki chilii

Pasta chilii Matyldy

Przepisy na szybko i te bardziej pracochłonne. Ale wszystkie wyśmienite i smaczne. Dziś przepis na ostrą pastę chilii, Przepis zawiera: papryczki chilii, słodką czerwoną paprykę oraz ocet z białego wina. 
 

Składniki:

  • 2 kg papryczek chili 
  • 1 słodka czerwona papryka 
  • 1 szklanka octu z białego wina  
  • 1 łyżeczka soli 

Pasta chilii Weroniki

Przepis dla miłośników ostrych smaków. Czyli przepis na ostrą pastę chilii. Do jej wykonania potrzebujesz: papryczek chilii, imbiru, octu winnego oraz czosnku. 

 

Składniki:

  • 1 kg papryczek chili
  • kawałek imbiru 
  • ½  szklanki octu winnego 
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka brązowego cukru 
  • sól

Tajska czerwona pasta curry

Składniki: 5 suszonych czerwonych papryczek chili(namoczone w wodzie) 1 łyżeczka startego galangalu 2 łyżeczki posiekanych korzonków kolendry 1 łyżka prażonych ziaren kolendry 1 łyżeczka pasty krewetkowej 5 szalotek 10 ząbków czosnku 1 łyżka posiekanej trawy cytrynowej 1 łyżeczka startej skórki z limetki 5 ziaren czarnego pieprzu 1 łyżeczka soli Sposób wykonania: Wszystkie podane składniki dokładnie…

Krewetki Pychotka

Składniki: 50 dkg średnich krewetek (gotowanych) 6 łyżek oliwy z oliwek 5 ząbków czosnku 1 drobniutko posiekana czerwona papryczka chili 1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub kolendry 2 łyżki soku cytrynowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać czosnek i papryczkę chili, smażyć mieszając 2 minuty, dodać krewetki oraz pozostałe składniki, wymieszać…