Tajska zielona pasta curry

by Alicja Wypych • 26 kwietnia 2010 • 0 Comments

Składniki:

15 zielonych papryczek chili

3 szalotki

9 ząbków czosnku

1 łyżeczka startego galangalu

1 łyżka posiekanej trawy cytrynowej

½ łyżeczki startej skórki z limetki

1 łyżeczka posiekanych korzonków kolendry

5 ziaren czarnego pieprzu

1 łyżka prażonych ziaren kolendry

1 łyżeczka prażonych ziaren kminu

1 łyżeczka soli

1 łyzeczka pasty krewetkowej

Sposób wykonania:
Wszystkie podane składniki dokładnie zmiksować ze sobą aby powstała jednolita masa.