Składniki:
-
- 20 dkg cebuli
- 8 dkg masła
- 2 dkg mąki
- 1,5 l rosołu (jak zostanie z poprzedniego dnia, może być też z kostki knorra)
- 10 dkg twardego sera
- 6 kromeczek bułki paryskiej
- sól, pieprz
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa Agi
by agap • • 0 Comments
Tag: cebula
Zakąski
Pikantna sałatka z mięsem do zimnej wódki
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 35 dkg pieczonego mięsa 2 cebule 1 pomidor 2 marynowane papryki 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka sosu Tabasco 4 ząbki czosnku ¼ szklanki oliwy 20 dkg mieszanki marynowanych warzyw sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Koncentrat pomidorowy zmiksować z oliwą i sosem Tabasco, przyprawić pikantnie. Cebulę obrać pokroić w piórka. Paprykę i warzywa odsączyć z…
Przetwory domowe
Marynowane cebulki perłowe (afrodyzjak)
by Jolka • • 0 Comments
Składniki: 1 kg cebulek perłowych 2 łyżki soli czerwony ocet winny oliwa z oliwek sól, pieprz świeże piórka czosnku Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, ściąć wierzchołek i podstawę. Naciąć lekko końce na krzyż. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, obgotować w niej cebulki przez kilka minut. Ocet winny wymieszać z oliwą w stosunku 1:1, zmiksować, przyprawić…
Warzywa
Pasztet sojowy
by agap • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1,5 szklanki ugotowanej soi
- 50 dag pieczarek
- 4 cebule
- 3 jaja
- 2 średnie selery
- 1 pietruszka przyprawy ziołowe (wg uznania; nie należy przesadzić z tymiankiem ze względu na jego mocny aromat)
- sól, pieprz
Przetwory domowe
Cebula marynowana z chili
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 litr pokrojonej cebuli (czerwonej) 1 szklanka octu winnego ¼ szklanki cukru ½ łyżeczki soli 2 łyżeczki goździków 1 papryczka chili Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, pokroić zależnie od upodobań w pierścienie lub pół plastry o grubości około 5 mm. Papryczkę oczyścić, rozdrobnić. Wszystkie składniki wymieszać w rondlu, doprowadzić do wrzenia, gotować przez około 10…