Składniki:
- 1 litr pokrojonej cebuli (czerwonej)
- 1 szklanka octu winnego
- ¼ szklanki cukru
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżeczki goździków
- 1 papryczka chili
Sposób przyrządzenia:
Cebulę obrać, pokroić zależnie od upodobań w pierścienie lub pół plastry o grubości około 5 mm. Papryczkę oczyścić, rozdrobnić. Wszystkie składniki wymieszać w rondlu, doprowadzić do wrzenia, gotować przez około 10 minut. Odstawić w chłodne miejsce na 3, 4 godziny. Przekładać do sterylnych słoików, szczelnie zamknąć.
Przepis została nadesłany na konkurs “Podróże kulinarne” przez Krystyna