Składniki: 1 kg marchwi 4 duże cebule 4 łyżki przecieru pomidorowego 4 łyżki musztardy 4 łyżki oleju kilka ziaren ziela angielskiego 3 listki laurowe pieprz i sól do smaku około ½ szklanki wody Sposób przyrządzenia: Marchew obieramy i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Cebulę kroimy w kosteczkę i smażymy na oleju do momentu…
Tag: cebula
Przetwory domowe
Cebula z czosnkiem marynowana
by Iza • • 0 Comments
Składniki: ¾ szklanki wody 3 szklanki białego octu winnego 6 łyżek soli 6 łyżek cukru 20 cebul czerwonych i białych, obranych i pokrojonych 5 mm plastry 2 główki czosnku Sposób przyrządzenia: Wysterylizować słoiki we wrzącej wodzie. Wodę ocet, sól i cukier zagotować. Cebulę wymieszać, układać ciasno w słojach, dodać obrany czosnek, zalać marynatą. Szczelnie zamknąć.…
Sosy
Sos cebulowy
by Iza • • 0 Comments
Składniki: 5 pokrojonych w kostkę cebul 1 szklanka bulionu drobiowego 1 łyżka masła ½ szklanki gęstej śmietany 4 łyżki mąki pszennej szczypta cukru sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę ugotować w szklance wody, miękką zmiksować lub przetrzeć przez sito. Na maśle przygotować białą zasmażkę z mąki. Dodać cebulę i bulion drobiowy, zagotować. Dodać śmietanę, przyprawić…
Sosy
Sos jogurtowo-paprykowy
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 200 ml jogurtu 1 średnia cebula 1 czerwona papryka 1 łyżka posiekanego zielonego szczypiorku sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Paprykę pozbawić gniazd nasiennych i również pokroić w drobną kostkę. Dodać szczypiorek i jogurt. Podprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Gotowy sos pozostawić w chłodnym miejscu…
Wieprzowina
Wieprzowina duszona z papryką chili
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki:
-
- 50 dkg wieprzowiny z łopatki
- ½ cebuli
- 4 łyżki oleju
- 1/2 puszki pomidorów
- ½ ostrej papryki chili
- sól