Składniki: 50 dag. bobu 30 dag. fasolki szparagowej 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy kilka listków natki pietruszki 1/2 cytryny sól pieprz Sposób przyrządzenia: Bób ugotować w osolonej wodzie, osączyć, ostudzić i obrać ze skórek. Fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie, osączyć i ostudzić. Czosnek przecisnąć przez praskę i zeszklić na oliwie. Wrzucić do niego…
Tag: bób
Wegetariańskie
Pieczone ziemniaki z bobem
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1 kg. ziemniaków 30 dag. bobu 15 dag. pomidorków koktajlowych 1/2 pęczka szczypiorku 3 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz pieprz kolorowy do posypania potrawy Sposób przyrządzenia: Bób ugotować w osolonym wrzątku, osączyć i obrać ze skórki. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonym wrzątku, osączyć i przekroić na połówki. Łyżeczką wydrążyć z nich miąższ.…
Zapiekanki
Tostowy przysmak
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 50 dag. ugotowanego i obranego bobu 20 dag. sera pleśniowego 1/2 opakowania chleba tostowego 2 łyżki majonezu sól pieprz 1/2 łyżeczki soku z cytryny Sposób przyrządzenia: Skórkę chleba tostowego odkroić i wyłożyć nim szerokie filiżanki. Wstawić do wcześniej nagrzanego piekarnika i zapiekać kilka minut w temp. 200 stopni. Bób połączyć z drobno pokruszonym serem…
Półmięsne
Bób po florencku
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg młodego bobu 2 łyżeczki soli ¼ szklanki oliwy 1 drobno posiekana cebula 1 posiekany ząbek czosnku 10 dkg pokrojonej w kostkę szynki 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 3 ugotowane na twardo jajka – alternatywnie Sposób przyrządzenia: W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, posolić, dodać bób i gotować powoli przez 15 minut. Odcedzić…
Przekąski
Bób ogrodem pachnący
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 1 kg świeżego bobu 1 duża cebula pokrojona w kostkę 6 łyżek oliwy z oliwek posiekana natka pietruszki i szczypiorek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W dużym rondlu rozgrzać oliwę, dodać umyty bób, cebulę, podgrzewać mieszając aż składniki się podrumienią. Zalać taką ilością wody aby minimalnie zakryła składniki potrawy. Gotować 30 minut mieszając drewnianą łyżką.…