Składniki:
- 4 dag suszonych grzybów
- 1 cebula
- 15 dag chleba razowego
- 3 dag masła
- 2 dag rodzynek
- 1,5 l bulionu
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 2 łyżki natki pietruszki
- starta gałka muszkatołowa
- sól
Sposób wykonania:
Grzyby zalać wodą i ugotować po czym pokroić je w plasterki.
Posiekaną cebulę przesmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas dodać chleb pokrojony w kostkę, lekko zarumienić i wlać bulion.
Wrzucić jeszcze grzyby i wlać wodę w której się gotowy oraz rodzynki.
Całość wymieszać i trzymać na ogniu kilku minut.
Doprawić do smaku solą, dodać jajka pokrojone na cząstki i posypać całość posiekaną natką pietruszki.