Składniki:
Marynata:
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu Hoisin
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 2 rozgniecione ząbki czosnku
- szczypta przyprawy Pięć smaków
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć. Składniki marynaty zmiksować. Podudzia ułożyć w misce, zalać marynatą, odstawić do lodówki na około 3 godziny. Po tym czasie obsączyć z marynaty. Piec na dobrze nagrzanym grillu kilkakrotnie obracając i smarując pozostałą marynatą. Podawać na liściach sałaty z ulubionymi dodatkami.