Składniki:
50 dkg mielonego mięsa wieprzowego
1 obrana i drobno utarta marchewka
1 oczyszczona, drobno posiekana papryczka chili
2 drobno posiekane ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 jajko
2 łyżki ostrego sosu
tarty imbir i skórka cytrynowa do smaku
1 namoczona i odciśnięta mała bułeczka
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
W misce bardzo dokładnie wymieszać wszystkie składniki dania. Foremki do wypieku mufinków nasmarować olejem, nakładać do nich masę mięsną i piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni C. Podawać z ulubionymi dodatkami.