Składniki:
- 1 kg wieprzowiny
- 20-30 dag wieprzowej słoniny
- 3 jabłka
- ¼ szkl. migdałów
- 2 łyżki cynamonu
- ½ łyżki mielonej gałki muszkatołowej
- ½ łyżki goździków
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Mięso oraz słoninę zemleć osobno w maszynce a obrane jabłka podkroić w kostkę.
Następnie całość dokładnie wymieszać dodając migdały, cynamon, goździki, gałkę muszkatołową oraz sól i pieprz do smaku.
Z powstałej masy formować małe paszteciki, które smażyć na rozgrzanym oleju ok. 30 minut pod przykryciem.
Po tym czasie zdjąć pokrywkę i jeszcze smażyć 10-15 minut."Przepis na Ekspresowy konkurs bakaliowy" nadesłany przez Artura C