Pasztecik na ząb

Składniki:

• 12 dag mielonej wołowiny
  
• 12 dag pasztetowej
  
• 1 żółtko
  
• ¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
  
• 1 łyżeczka brandy
  
• 1 posiekana szalotka
  
• sól
  
• pieprz
  
• 2 arkusze ciasta francuskiego

Sposób wykonania:

1. Do mięsa wołowego dodać pasztetową, żółtko, pokruszone ziele angielskie, brandy oraz posiekaną szalotkę.
   Całość dokładnie wyrobić i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Następnie z powstałej masy uformować 12 kulek.
   Z ciasta wykroić kółka 3 razy większe od wielkości kulek po czym zawijać w nie pulpety, ściskając u góry.
   Paszteciki ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego d o 200 stopni i piec ok. 15 minut.

   Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Roxana