Marynowana dynia w occie

Składniki:

• 2 kg dyni
• 1 szkl. octu
• 80 dag cukru
• 10 goździków
• kawałek cynamonu

Sposób wykonania:

1. Dynię obrać, usunąć pestki i pokroić miąższ w kostkę.
   Następnie w ¾ l wody rozpuścić cukier, wówczas dodać goździki oraz cynamon i doprowadzić do zagotowania.
   Do gotującej się wody wrzucić kawałki dyni i trzymać na ogniu do momentu, aż dynia stanie się szklista, wówczas ją wyjąć włożyć do słoików a do syropu wlać ocet wymieszany z 1 szkl. wody.
   Przykryć i doprowadzić do wrzenia po czym zdjąć z ognia aby zalewa ostygła.
   Na koniec zalać dynie marynatą i zamknąć szczelnie słoiki.

   Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Katarzyna S