Składniki:
- 60 dag marchewek
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 5 łyżek marsli
- 1 pęczek natki pietruszki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Obrane marchewki pokroić w cienkie plastry po czym wrzucić je na patelnie z rozgrzaną oliwą i trzymać na ogniu około 5 minut.
Po tym czasie skropić 4 łyżkami wody, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i gotować dalsze 8 minut.
Następnie posypać marchewkę cukrem, zwiększyć ogień aby cukier się skarmelizował, wówczas wlać marsalę i doprowadzić całość do zagotowania.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.