Składniki:
- 3 duże ugotowane ziemniaki
- krewetki koktajlowe
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka masła
- sól, pieprz biały
- olej
Sposób przyrządzenia:
Krewetki umyć, zalać wrzątkiem na 3 minuty, odcedzić. Ziemniaki dokładnie rozgnieść lub zmielić w maszynce do mięsa. Do ziemniaków dodać masło, jajko, mąkę, przyprawić, dokładnie wyrobić. Ciasto rozwałkować na grubość 1 cm, szklanką wykrawać krążki. Na każdy krążek nakładać po kilka krewetek lekko je wgniatając w ciasto. Smażyć na oleju aż ciasto nabierze pięknego złotego koloru i podawać.Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Gabrysię Radosz