Skład:
- 0,5kg słodkiej kapusty
- 25dkg żeberek wieprzowych
- 25dkg cielęciny
- 1 udko kurczaka
- cebula
- ziemniaki
- pomidory
- masło
- przyprawy
Sposób przygotowania:
Mięso umyć, podzielić na porcje. Kapustę oraz obraną cebulę drobno pokroić, zalać wodą dodać mięso oraz przyprawy gotować aż mięso zmięknie. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do wywaru. Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę, przesmażyć chwilę na maśle. Gdy ziemniaki zmiękną dodać pomidory, chwilkę jeszcze pogotować. Kto lubi może kapuśniak zagęścić zasmażką ze skwarkami.