Składniki:
- 1 mała kaczka
- 4 łyżki oliwy
- przyprawa do drobiu
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Oczyszczoną kaczkę pokroić na ćwiartki, które posmarować oliwą, oprószyć solą oraz przyprawą.
Następnie zawinąć ją w folię aluminiową i piec na ruszcie około 40 minut.
Pod koniec pieczenia zdjąć folie aby mięso się zarumieniło.