Składniki:
- 1 kg łososia
- 7 dag masła
- sok z 1 ½ cytryny
Sposób wykonania:
- Rybę pokroić na filety, które oprószyć solą i odstawić na 1 godzinę.
Po tym czasie posmarować rybę z obu stron masłem wymieszanym z sokiem z cytryny.
Piec około 7 minut na rozgrzanym ruszcie z obu stron.
W trakcie smarować cytrynowym masłem.