Składniki:
- 4 filety z piersi bażanta
- 4 cienkie plastry słoniny
- 3 łyżki masła
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Filety oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie owinąć je plasterkami słoniny.
Smażyć na rozgrzanym maśle około 10 minut z obu stron.
Po tym czasie słoninę zdjąć a mięso jeszcze lekko podrumienić.