Składniki:
- 2 kg białej kiełbasy
- ½ szklanki oleju
- 2 szklanki karmelowego piwa
- 3 listki laurowe
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- 5 ziarenek pieprzu
- szczypta ostrej mielonej papryki
Sposób przyrządzenia:
Przygotować żaroodporne natłuszczone naczynie, wyłożyć w nim pętka białej kiełbasy, wstawić do nagrzanego piekarnika w temperaturze 200 stopni C i piec około 35 minut. Podczas pieczenia podlać karmelowym piwem, dodać ziele angielskie, pieprz, listki laurowe i szczyptę ostrej mielonej papryki. Podawać razem z piwną zalewą na gorąco.