Składniki: 1 kg filetów z pangi lub tilapii mąka sok z cytryny sól, biały pieprz 4 cebule 4 pomidory Sposób przyrządzenia: Umytą i osuszoną rybę pokroić na porcje. Skropić je sokiem z cytryny, posypać przyprawą i odstawić na 20-30 minut do lodówki. Następnie porcje ryby z obu stron oprószyć mąką i kłaść na mocno rozgrzany…
Autor: marek
Panga
Panga (tilapia) panierowana z sosem majonezowym
by marek • • 0 Comments
Składniki: 5 filetów z pangi sok z cytryny 2 jajka 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 szklanka tartej bułki oliwa z masłem do smażenia 2 łyżki mleka mąka sól Sos: 1 szklanka majonezu 5 ząbków czosnku 1 łyżka soku z cytryny mielony biały pieprz Sposób przyrządzania: Do majonezu dodaj wyciśnięty czosnek ( w ilości wg…
Wieprzowina
Golonki ala Osobuco Millanese
by marek • • 0 Comments
Składniki: 2 – 3 małe golonki wieprzowe 5 łyżek oliwy 1 łyżka masła 1 szklanka wytrawnego białego wina pokrojone w paski skórka z cytryny i pomarańczy 2 kolorowe papryki 2 pomidory 1 szklanka gorącego wywaru mięsnego 1 cebula 3 ząbek czosnku 3 łyżki mąki 1 łyżeczki soli 1 łyżeczki pieprzu białego mielonego szczypta suszonego majeranku…
Inne mięsa
Gulasz pasterski z ogniska
by marek • • 0 Comments
Składniki:
-
- 25 dkg wołowiny
- 25 dkg baraniny
- 25 dkg wieprzowiny
- 3 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 5 pomidorów
- 3 słodkie papryki
- 1 szklanka dobrej śmietany
- 6 łyżek smalcu
- 1 łyżka ostrej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka kminku
Sałatki
Sałatka Casanova
by marek • • 0 Comments
Składniki: 12 jajek przepiórczych 1 opakowanie paluszków krabowych (10 sztuk) 2 łyżki kukurydzy konserwowej 1 szklanka posiekanej kapusty pekińskiej odrobina oliwy 3 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu sól, biały pieprz liście sałaty Sposób przyrządzenia: Jajka przepiórcze ugotować na twardo, obrać. Paluszki krabowe opłukać, osuszyć, pokroić każdy na 5 części. Jajka, kapustę pekińska, kukurydzę i pokrojone…