Składniki: 1 kg filetów z karpia 1 cytryna 4 łyżki masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filety potrzebne do przyrządzenia tej potrawy muszą mieć minimum 2,5 cm grubości, cieńsze wyschną i potrawa nie będzie smaczna. Cytrynę umyć w ciepłej wodzie, przekroić na połowę. Jedną połowę pokroić w plastry. Z drugiej otrzeć na tarce skórkę (bez białej…
Autor: marek
Sałatki
Sałatka z kapusty i bekonu
by marek • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg drobno cienko pokrojonej kapusty 6 plastrów bekonu lub boczku 2 łyżki octu 1/3 szklanki oliwy 1 łyżeczka musztardy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bekon pokroić poprzecznie w paski, przyrumienić lekko na patelni, obsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku. Oliwę zmiksować z octem, musztardą, solą i pieprzem. Kapustę wymieszać z przygotowanym sosem, ułożyć na…
Zakąski
Krakersy z serem zapiekane w bekonie
by marek • • 0 Comments
Składniki: krakersy bekon lub boczek w plastrach tarty żółty ser Sposób przyrządzenia: Na każdym krakersie ułożyć warstwę tartego sera, owinąć plastrem bekonu. Zapiec w piekarniku o temperaturze 200 stopni C. Podawać schłodzone do temperatury pokojowej. Jako dodatek możemy podać pikantny sos. Pychota, polecam.
Desery
Arbuz w likierze Amaretto
by marek • • 0 Comments
Składniki: 4 szklanki miąższu arbuza pokrojonego w kostkę (bez pestek) 1/3 szklanki likieru pomarańczowego lub o innym ulubionym smaku ½ szklanki śmietany 36% ½ szklanki rozdrobnionych migdałów 2 łyżki cukru Sposób przyrządzenia: Śmietanę mocno schłodzić, ubić „na sztywno” Arbuza podzielić na porcje, skropić obficie likierem (pozostawiając 2 łyżki), odstawić w chłodne miejsce. Ubitą śmietanę wymieszać…
Makarony
Makaron penne z papryką i octem balsamicznym
by marek • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg makaronu penne 1 czerwona i 2 obrane z błon i nasion, pokrojone w paski papryki 1 łyżka oliwy 1 łyżka octu balsamicznego Sposób przyrządzenia: Na dużej patelni rozgrzać olej, dodać paprykę i powoli dusić na małym ogniu 15 minut, dodać ocet balsamiczny i dusić dalsze 5 minut. W międzyczasie makaron ugotować wg…