Składniki: 500 g makaronu penne 250 g rukli 2 szalotki 1 ząbek czosnku 8 suszonych pomidorów 80 g parmezanu 100 g śmietany 200 g sera świeżego z oliwkami czarny pieprz sól 2 łyżki oliwy z oliwek 50 g małych czarnych oliwek bez pestek Sposób wykonania: Makaron ugotować w osolonej wodzie wg. przepisu na opakowaniu. W…
Autor: Monia
Zapiekanki
Makaranowa zapiekanka na zielono
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 ząbek czosnku 1 cebula 3 łyżki oliwy 600 g mieszanego mięsa mielonego 250 ml bulionu 1 puszka pomidorów 30 g masła 30 g mąki 500 ml mleka gałka muszkatołowa 250g mozzarelli tłuszcz 80 g startego parmezanu wiórki masła sól czarny pieprz 1 liść laurowy 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Cebulę i…
Śledzie
Pieczone śledzie w cieście
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 70 dag śledzi solonych ½ szkl. mleka ½ szkl. oleju gałązka natki pietruszki Ciasto: 2 jaja 2 łyżki oleju 10-15dag mąki 5-6 łyżek śmietany Sól Sposób wykonania: Śledzie zalać mlekiem i odstawić na 2 godz. W między czasie żółtka utrzeć razem a 2 łyżkami oleju po czym dodawać stopniowo śmietanę oraz połowę mąki. Całość…
Śledzie
Pieczone śledzie z bazylią
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 80 dag śledzi 3 łyżki oleju sok z cytryny pieprz sól Sos: 20 dag pomidorów sok z cytryny 3 łyżki oliwy 2 łyżki octu winnego kilka listków bazylii sól pieprz Sposób wykonania: Śledzie wypatroszyć po czym skropić sokiem z cytryny wewnątrz i zewnątrz oraz oprószyć solą i pieprzem. Następnie ponacinać w poprzek i posmarować…
Sałatki
Sałatka ze śledzi z bananem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 30 dag filetów śledziowych 2 banany kapusta pekińska 4 łyżki majonezu 2 łyki śmietany 2 łyżki rodzynek łyżeczka łagodnej przyprawy curry sól pieprz cukier Sposób wykonania: Śledzie zalać wodą i odstawić na 30 min. W między czasie obrać banany i pokroić je w plasterki. Oczyszczona kapustę poszatkować i dodać do bananów. Wrzucić jeszcze rodzynki…