Składniki: 80 dag baraniny 30 dag czerwonej papryki w strąkach 25 dag pomidorów 1 cebula 2 jajka 6 dag masła pieprz sól kieliszek czerwonego wytrawnego wina Wykonanie: Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i dusić na połowie masła do miękkości. Obrać z twardej skórki i posiekać. Cebulę pokroić i poddusić na pozostałym maśle. Mięso umyć i…
Autor: Monia
Spaghetti
Spaghetti z małżami Marzeny
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 35dag. makaronu spaghetti
- 30 dag. małych małż
- cebula
- ząbek czosnku
- łyżka oliwy z oliwek
- 300 ml. przecieru pomidorowego
- posiekana natka
- sól
- pieprz
Meksyk
Meksykański sos chilli
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 gotowy sos chilli
- puszka fasoli
- 30 dag. mięsa mielonego z łopatki
- puszka kukurydzy z czerwoną fasolą
- czerwona papryka pokrojona w kostkę
- cebula pokrojona w kostkę
- łyżeczka przecieru pomidorowego
- puszka krojonych pomidorów bez skórki
- szklanka bulionu
- zgnieciony ząbek czosnku
- liść laurowy
- bazylia
- sól
- pieprz
Makarony
Makaron z owocami morza Marzeny
by Monia • • 0 Comments
-300x172.jpg)
Składniki:
- 1/2 kg. mrożonej mieszanki owoców morza
- 1/2 kg. makaronu spaghetti
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 posiekane ząbki czosnku
- 40 dag. posiekanych pomidorów z puszki
- garść posiekanych świeżych ziół: pietruszka, bazylia, oregano
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
- 150 ml. białego wytrawnego wina.
.jpg)
Kurczak
Kurczak po chińsku z orzechami
by Monia • • 0 Comments
-300x175.jpg)
Składniki:
- 70 dag. piersi z kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- 2 cm. kłącza imbiru
- 5 zielonych cebulek
- 2 łyżeczki oleju z orzechów arachidowych
- 3 czerwone papryczki chilli bez pestek
- 1/2 szklanki orzechów arachidowych niesolonych
- czerwona papryka
Marynata:
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki sosu sojowego
- łyżka octu jabłkowego
- 1i1/2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
Sos:
- 3 łyżeczki cukru
- łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1/2 szklanki rosołu.
.jpg)