Składniki: 80 dag wieprzowiny 10 dag suszonych śliwek 10 dag suszonych moreli 2 łyżki masła sól pieprz majeranek sok z cytryny 1,5 szkl. wody Sposób wykonania: Wieprzowinę natrzeć przyprawami i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie ułożyć mięso w brytfannie, posypać wiórkami masła i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na okolono 50…
Autor: Monia
Drób
Udka w sosie piwnym
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 5 udek
- marchewka
- 2 cebule
- por
- puszka jasnego piwa
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki mąki
- olej
- łyżka cukru
- 6 goździków
- liść laurowy
- ziele angielskie
- łyżka tymianku
- sól
- pieprz
Wieprzowina
Mielone kotlety z soczewicą
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg mielonego mięsa
- 2 cebule
- 30 dag soczewicy
- ½ kg wędzonego boczku
- przecier pomidorowy
- sól
- pieprz
- olej
- natka pietruszki
Ziemniaki
Babka ziemniaczana z miętą
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 3 kg ziemniaków 30 dag słoniny 3 cebule 30 dag kiełbasy 30 dag wędzonego boczku kefir 5 łyżek mąki ½ szkl. kaszy manny 3 jajka 10 posiekanych listków mięty sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki zetrzeć na tarce po cym doprawić je do smaku solą oraz pieprzem. Następnie kiełbasę pokroić w kostkę i usmażyć. W…
Babki
Babka z cukinii z serem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 szkl. startej cukinii 2 szkl. mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 20 dag żółtego sera 4 jajka 1 szkl. oleju cebula kilka plasterków wędzonego boczku masło Sposób wykonania: Cukinię oraz ser zetrzeć na tarce po czym dodać posiekaną i zeszkloną na tłuszczu cebulę, mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać i wlać…