Składniki:
- 4 szkl. startej cukinii
- 2 szkl. mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 20 dag żółtego sera
- 4 jajka
- 1 szkl. oleju
- cebula
- kilka plasterków wędzonego boczku
- masło
Sposób wykonania:
- Cukinię oraz ser zetrzeć na tarce po czym dodać posiekaną i zeszkloną na tłuszczu cebulę, mąkę oraz proszek do pieczenia.
Całość dokładnie wymieszać i wlać resztę oleju.
Przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem.
Na wierzchu rozłożyć plasterki boczku.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1 godzinę.