Składniki: 8 ziemniaków 30 dag mielonej wieprzowiny 15 dag żółtego sera 6 dag boczku w plasterkach 4 łyżki czerwonego wytrawnego wina 3 żabki czosnku 10 dag konfitury porzeczkowej 1 papryczka chili oliwa ½ majeranku sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaków nie obierać, zalać wodą i gotować około 15 minut. W między czasie mięso przesmażyć na rozgrzanej…
Autor: Monia
Fasola
Fasolka z boczkiem i kiełbasą
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 20 dag boczku 2 cebule 30 dag fasoli Jaś 2 liście laurowe 30 dag cienkiej kiełbasy 4 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki majeranku 1 łyżeczka mielonej papryki sól pieprz Sposób wykonania: Fasolkę zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie w której się moczyła z dodatkiem listka laurowego i…
Zupa Gulaszowa
Zupa gulaszowa na wołowinie
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 40 dag mięsa wołowego na gulasz
- 1 puszka pomidorów
- 3 papryki
- 2 cebule
- 2 ziemniaki
- 3 ząbki czosnku
- 2 kostki rosołowe
- olej
- papryka mielona
- listek laurowy
- ziele angielskie
- majeranek
- śmietana
- sól
- pieprz
Surówki
Surówka mandarynkowo-buraczana
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 5 mandarynek bez pestek 3 średnie jabłka 1 cebula 3 średnie ugotowane buraki łyżka soku z cytryny 3-4 łyżki oleju cukier sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Ugotowane buraki zetrzeć na tarce na grubych oczkach, doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, dodać sok z cytryny. Jabłka umyć, obrać usunąć gniazda nasienne i pokroić…
Sałatki
Sałatka w chrzanowym sosie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 3 ugotowane buraki 30 dkg kiszonej kapusty 3-4 łyżki chrzanu sól, biały pieprz, cukier do smaku 3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18% 1 cytryna Sposób przyrządzenia: Buraki obrać, pokroić w słupki. Kapustę odcisnąć i poszatkować, dodać do buraków i oprószyć białym pieprzem. Śmietanę połączyć z chrzanem, doprawić solą, cukrem i sokiem wyciśniętym z cytryny.…