Składniki:
- 4 plastry schabu środkowego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1 pęczek ziół
- sól
- pieprz
- czosnek
- 1 cebula
- 2 łyżki mąki
- ½ l wywaru mięsnego
Sposób wykonania:
- Olej wymieszać z ziołami, rozgniecionym czosnkiem i posiekaną cebulą.
Doprawić solą oraz pieprzem i dodać mięso pokrojone w cienkie paski.
Wstawić do lodówki na 2 godziny.
Po tym czasie przelać do rondelka mięso z marynatą i obsmażyć.
Następnie oprószyć całość mąką i wlać wywar.
Doprowadzić do wrzenia i trzymać na małym ogniu około 15 minut.