Składniki: 6 żółtek 1/3 szkl. piwa mąka olej cukier puder Sposób wykonania: Do piwa dodać żółtka i całość dokładnie wymieszać. Następnie cały czas mieszając stopniowo wsypywać mąkę, tyle aby ciasto się zagęściło. Wyrabiać do powstania pęcherzyków powietrza, wówczas ciasto rozwałkować. Pokroić go na romby, na środku których zrobić małe nacięcie i przełożyć koniec rombu. Chrusty…
Miesiąc: styczeń 2011
Sery
Oponki z białego sera
by Marta Kolanowska • • 0 Comments
Składniki: 15 dag białego sera 30 dag mąki 6 łyżek mleka 8 dag cukru 1,5 dag proszku do pieczenia olej lukier Sposób wykonania: Ser zemleć 3 krotnie po czym dodać do niego mleko, cukier, mąkę, proszek do pieczenia oraz 6 łyżek oleju. Całość dokładnie wyrobić na gładkie ciasto, które rozwałkować. następnie wyciąć z niego kółka…
Makarony
Świderki w sosie
by Jolanta Kuśmirek • • 0 Comments
Składniki: 20 dag makaronu świderki 15 dag boczku cebula serek topiony śmietana 18% szczypiorek ½ kostki rosołowej sól pieprz koperek Sposób wykonania: Makaron ugotować według opisu na opakowaniu. W miedzy czasie boczek pokrojony w kostkę stopić na patelni, wówczas dodać posiekaną cebule i razem smażyć. Następnie dodać pokrojony serek topiony, kostkę rosołową oraz kilka łyżek…
Dodatki
Paszteciki drożdżowe do barszczu
by Ewa Kwas • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mąki 10 dag drożdży 1 szkl. mleka 5 jajek kostka margaryny 2 łyżki cukru sól Farsz: 1 kg karkówki 3 cebuli sól pieprz czerstwa bułka Sposób wykonania: Karkówkę pokroić na małe kawałki a cebulę w talarki i razem obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Następnie podlać odrobiną wody i trzymać na małym ogniu do…
Drób
Pulpety w sosie z szynką i pieczarkami
by Donata Kudyba • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg mielonego mięsa z indyka
- ½ szkl. bułki tartej
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- mąka
- przyprawa do grosa
- olej
Sos:
- 50 dag pieczarek
- cebula
- 15 dag szynki
- 2 kiszone ogórki
- 1,5 łyżek przecieru pomidorowego
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki sosu sojowego
- sól
- vegeta
- pieprz
- słodka i ostra papryka
