Składniki:
- 6 żółtek
- 1/3 szkl. piwa
- mąka
- olej
- cukier
- puder
Sposób wykonania:
- Do piwa dodać żółtka i całość dokładnie wymieszać.
Następnie cały czas mieszając stopniowo wsypywać mąkę, tyle aby ciasto się zagęściło.
Wyrabiać do powstania pęcherzyków powietrza, wówczas ciasto rozwałkować.
Pokroić go na romby, na środku których zrobić małe nacięcie i przełożyć koniec rombu.
Chrusty smażyć na rozgrzanym oleju.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.