Składniki: 1 kg fasoli szparagowej/ może być mrożona/ ½ litra wody 1 duża cebula 3 dkg mąki 3 dkg masła 1 szklanka śmietany sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Fasolę pokroić na małe ukośne kawałki, pokroić cebulę w kosteczkę, dodać do fasoli i zalać wrzącą wodą, dodać tłuszcz i zagotować na dużym ogniu pod przykryciem. Do śmietany…
Miesiąc: listopad 2010
Fasola
Fasola w sosie pomidorowym
by Alicja Remiszewska • • 0 Comments
Składniki:
- 40 dkg fasoli
- 1 1/5 litra wody
- ½ litra mleka
- ½ kg pomidorów
- 1 mała puszka koncentratu pomidorowego
Sos składniki:
- 5 dkg masła
- 1 średnia cebula
- 3 dkg mąki
- wywar z fasoli
- sok z cytryny
- cukier
- sól, pieprz
Surówki
Surówka z kapusty, jabłek i papryki
by Anna Antonik • • 0 Comments
Składniki: 400 g kapusty głowiastej 2 jabłka 2 zielone papryki 2 czerwone papryki 4cebulki kolendra 1 ząbek czosnku cukier ocet sól pieprz Sposób wykonania: Papryki i obrane jabłka pokroić w paski, kapustę pokroić w poszatkować a cebule posiekać. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem. Następnie polać octem wymieszanym z wodą, kolendrą i rozgniecionym…
Surówki
Surówka z gotowanej papryki
by Ewelina Gawrysiak • • 0 Comments
Składniki: 400 g świeżych strąków papryki 2 cebulki 1 łyżka oleju 1 łyżka cukru 1 ziarenko ziela angielskiego 1 liść laurowy ocet 2 ziarenka pieprzu sól Sposób wykonania: Osoloną wodę wymieszać z olejem, octem oraz cukrem, wrzucić pieprz, liść laurowy oraz ziele angielskie po czym doprowadzić do zagotowania. Paprykę pokroić na paseczki i zalać zalewą,…
Sałatki
Sałatka z dorsza i jabłek
by Patrycja Kulawik • • 0 Comments
Składniki: 60 dag dorsza 10 dg jabłek 10 dag pomidorów kwasek cytrynowy 10 dag ogórków kwaszonych 5 dag cebuli 4 łyżki oleju 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Dorsza pokroić na mniejsze kawałki po czym dodać jabłka pokrojone kostkę, ogórki w plasterki oraz pomidory w cząstki. Dodać jeszcze posiekaną cebulę, całość wymieszać…