Składniki: 3 pomarańcze ½ kg małych czerwonych buraczków 4 łyżki masła sklarowanego 4 łyżki cukru sok z jednej cytryny sok z jednej pomarańczy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte buraczki osuszyć , zapiec w piekarniku, wystudzić poobierać i pokroić w ósemki. Pomarańcze obrać ze skórki, usunąć białą otoczkę i podzielić na części. W płaskim rondelku stopić…
Miesiąc: listopad 2010
Warzywa
Ćwikła z chrzanem
by Ola Mieszkowska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg buraków ćwikłowych 5 łyżek świeżo utartego chrzanu 1 łyżka sparzonych ziaren kminku sok z cytryny ½ szklanki soku buraków ½ szklanki czerwonego wytrawnego wina Sposób przyrządzenia: Buraki umyć, osuszyć na papierowym ręczniku i upiec w piekarniku, zawinięte w folię aluminiową. Ostudzić, obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić w cienkie…
Ciastka
Ciastka piwoszki
by Weronika Kuźniak • • 0 Comments
Składniki: ¾ szklanki piwa 30 dkg masła 30 dkg mąki dżem Sposób przyrządzenia: Do miseczki wsypujemy mąkę, dodajemy masło i piwo. Wszystkie składniki zagniatamy dokładnie na jednolitą masę. Odkładamy w chłodne miejsce na około 2-3 godziny. Ciasto rozwałkowujemy na cienki płat, wykrawamy szklanką krążki. W każdy krążek nakładamy łyżeczką dżemu. Składamy brzegi do środka i…
Ryż
Ryż zapiekany z szynką
by JolaWojas • • 0 Comments
Składniki: ½ kg ryżu 3 szklanki wody 4 dkg masła 30 dkg szynki drobiowej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Do rondla wlać wodę lekko posolić, wsypać ryż, zagotować i odstawi. Ryż ma być sypki. Szynkę pokroić w cienkie paseczki, wymieszać z uprażonym ryżem. Przełożyć do żaroodpornego naczynia, posypać piórkami masła i zapiec. Dobrze smakuje z sosem…
Szpinak
Zasmażany szpinak
by Natalia Siemaszko • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg szpinaku /mrożony/
- 1 litr wody
- 5 dkg masła
- 1 szklanka mleka
- 3-4 ząbki czosnku
- 4 dkg mąki
- sól, pieprz do smaku
