Składniki: 1 kg grubej marchewki 2/3 szklanki miodu 1/3 kostki dobrego masła sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Marchewkę umyć, osuszyć, pokroić w plastry o grubości około 5 mm. W rondlu rozpuścić masło, dodać miód, przyprawy, plastry marchwi i kilka łyżek wody. Dusić aż marchew będzie miękka, a sos zredukuje się do minimum.
Składniki: 50 dkg marchewki 2 łyżki oleju sok z 1 cytryny 1 łyżka posiekanej naci kolendry szczypta nasion kminku sól, pieprz, papryka Sposób przyrządzenia: Marchewkę umyć, osuszyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pozostałe składniki dokładnie zmiksować, wymieszać z marchewką. Odstawić do lodówki. Przed podaniem udekorować natką kolendry i plastrami cytryny.
Składniki: 1 kg piersi z kurczaka 5 plastrów żółtego sera 5 kawałków czerwonej papryki 6 łyżek płatków kukurydzianych 6 łyżek płatków migdałowych 5 ząbków czosnku 4 jajka sól, pieprz mąka 4 łyżki oleju Sposób przyrządzenia: Filety z piersi kurczaka pociąć na plastry ,poobierać czosnek, posiekać, natrzeć sznycle. W każdym sznyclu zrobić nacięcie tak ,aby powstała…
Składniki: ½ kg jabłek 1 słoiczek chrzanu 1średnia marchewka ½ szklanki śmietany cukier Sposób przyrządzenia: Jabłka i marchewkę opłukać, osączyć na papierowym ręczniku i zetrzeć na tarce na grubych oczkach, przełożyć do szklanej miseczki, połączyć z chrzanem ze słoiczka, dodać cukier do smaku i połączyć ze śmietaną. Schłodzić.
Składniki: 8 kromek chleba tostowego 8 plasterków żółtego sera 10 dkg żółtego sera Gouda 2 cebule ½ kostki masła okrawki szynki, pieczarki, 1 puszka tuńczyka 4 pomidory oliwki pieprz bazylia olej lub oliwa z oliwek Sposób przyrządzenia: Kromki chleba tostowego bez skórek posmarować masłem, obłożyć plasterkami sera, szynki, pokrojonymi w paseczki pieczarkami, plasterkami pomidora, drobno…