Składniki: 5 pomidorów 1 słoik karczochów w oliwie 5 filetów anchois 3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy 2 łyżki octu winnego 2 łyżki natki pietruszki Sposób wykonania: Pomidory pokroić na plastry odsączone karczochy na ćwiartki a anchois posiekać. Wszystkie składniki wymieszać. Następnie czosnek rozetrzeć razem z solą po czym wymieszać z oliwą i octem. Dodać…
Miesiąc: wrzesień 2010
Tagliatelle
Tagliatelle ze szparagami
by Paweł Słupski • • 0 Comments
Składniki: 500 g zielonych szparagów 1 łyżka oliwy 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 papryczka chili 3 pomidory 7 łyżek wytrawnego białego wina garstka posiekanych liści bazylii garść natki pietruszki sól pieprz 400 g makaronu taglatelle parmezan Sposób wykonania: Szparagi obgotować prze minutę w osolonej wodzie po czym przelać ją zimną wodą i pokroić na…
Makarony
Rigatoni z pieczonymi warzywami
by Teresa Płotka • • 0 Comments
Składniki: 2 marchewki 150 g dyni 2 ziemniaki 1 korzeń pasternaku 2 cukinie 5łyzek oliwy 2 ząbki czosnku 1 papryczka chili liście z 2 gałązek rozmarynu sól pieprz 200 g pomidorków koktajlowych 400 g suszonego makaronu rigatoni 2 łyżki oliwy natka pietruszki parmezan Sposób wykonania: Wszystkie warzywa pokroić na małe kawałki i ze sobą wymieszać.…
Zupy
Zimowa zupa warzywna
by Aneta Podolak • • 0 Comments
Składniki: 3 łyżki oliwy 1 cebula 2 łodygi selera 1 marchewka 3 cukinie 2 ząbki czosnku 1,2 l bulionu 300 g kapusty cavolo nero sól pieprz oliwa Sposób wykonania: Cebulę posiekać po czym podsmażyć ją na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać pokrojoną w kostkę marchewkę, seler oraz cukinie. Całość wymieszać i trzymać na ogniu około 5 …
Przekąski
Grzanki z czosnkiem i anchois
by Mariola Siek • • 0 Comments
Składniki: bagietka 2 łyżki oliwy sól pieprz 1 ząbek czosnku 2 pomidory 1 awokado 6 filecików anchois 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka oliwy 6 posiekanych liść bazylii pieprz Sposób wykonania: Bagietkę pokroić na kromki, które ułożyć na blasze. Skropić oliwą, oprószyć solą oraz pieprzem i podpiec około 10 minut w piekarniku rozgrzanym do…