Składniki: 4 solone płaty śledziowe por cebula 20 dag fasoli białej kilka łyżek majonezu sól pieprz Zalewa: 1 szkl. wody ¼ szklk. octu cebula ½ szkl. białego wytrawnego wina kilka liści laurowych kilka ziaren ziela angielskiego Sposób wykonania: Do wody wrzucić cebule pokrojoną talarki, ziele angielskie, liść laurowy oraz ocet. Całość doprowadzić do wrzenia i…
Miesiąc: wrzesień 2010
Wieprzowina
Płucka z warzywami z kaszą
by Monika Palka • • 0 Comments
Składniki: 50 dag płucek wieprzowych 25 dag kaszy jęczmiennej cebula kilka marchewek seler 2 łyżki masła 2 żółtka 1 szkl. śmietanki sól Sposób wykonania: Płucka ugotować w osolonej wodzie po czym je odcedzić i pokroić. Następnie kaszę zalać wywarem i gotować około 10 minut po czym dodać pokrojone warzywa i trzymać na ogniu kolejne 10…
Zupa Grzybowa
Zupa sałatowa na wywarze grzybowym
by Artur Filipkowski • • 0 Comments
Składniki: 1 l wywar grzybowy 2 główki sałaty kilka ziemniaków pęczek cebulki pęczek koperku ½ szkl. kwaśnej śmietany 2 łyżki maki pszennej 2 łyżki masła sok z cytryny bułka sól pieprz cukier Sposób wykonania: Ziemniaki pokroić w kostkę po czym zalać je wywarem i ugotować, wówczas dodać sałatę oraz szczypiorek. Trzymać na ogniu jeszcze przez…
Piernik
Piernik marchwiowy
by Lucyna Libera • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. mąki pszennej 2 szkl startej marchewki 1 szkl. cukru 1 szkl. oliwy 3 jajka łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka sody oczyszczonej łyżeczka kakao łyżeczka cynamonu garść ulubionych bakalii Sposób wykonania: Oliwę zmiksować razem z cukrem, dodając mąkę. Następnie dodać jajka, proszek do pieczenia z sodą, oraz kakao i cynamon. Całość zmiksować pod…
Zapiekanki
Zapiekanka z ziemniaków z białym serem
by Tadek Jedliński • • 0 Comments
Składniki: 50 dag ziemniaków 40 dag białego sera 1 szkl. kaszy krakowskiej 2 szkl. mleka 3 jajka 3 łyżki masła 2-3 łyżki bułki tartej natka pietruszki gałka muszkatołowa maggi oliwa sól pieprz majeranek Sposób wykonania: Kasze zalać gorącym mlekiem, odstawić pod przykryciem aby napęczniała i ostygła. W między czasie ugotować ziemniaki po czym je stłuc…