Składniki:
- 75 dag wieprzowiny
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki mąki pszennej
- smalec
- kostka bulionowa
- liść laurowy
- kilka ziaren ziele angielskiego
- sól
- pieprz
Wieprzowina
Gulasz wieprzowy Magdaleny
by Piotr Rajewski • • 0 Comments
Miesiąc: wrzesień 2010
Zupa ogórkowa
Zupa ogórkowa z cebulką
by Katarzyna Parzych • • 0 Comments
Składniki:
- 1 l wywaru mięsnego
- 3 kiszone ogórki
- cebula
- 0, 5 l mleka
- 2-3 łyżki masła
- 1-2 łyżki mąki pszennej
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
Warzywa
Kluski marchwiowe
by Urszula Paluszkiewicz • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mąki pszennej i żytniej 50 dag marchewki ½ szkl. cukru ¼ szkl. miodu opakowanie cukru waniliowego ½ opakowanie proszku do pieczenia masło Sposób wykonania: Obrane marchewki ugotować po czym zetrzeć na tarce. Następnie dodać do nich mąkę, cukier, miód proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy. Całość dokładnie wymieszać. Z powstałego ciasta uformować…
Warzywa
Ćwikła z chrzanem w zalewie
by Ela Fic • • 0 Comments
Składniki: 1 kg buraków 3 łyżki utartego chrzanu ½ szkl. octu 1 ½ szkl. wody sól cukier Sposób wykonania: Buraki ugotować po czym obrać i pokroić w plastry, które ułożyć w słoju, przekładając chrzanem. Następnie wodę doprowadzić do wrzenia razem z solą, cukrem i octem. Odstawić do ostygnięcia po czym zalać buraki. Odstawić w chłodne…
Kapuśniak
Zupa kurpiowska z kapustą
by Paweł Kryński • • 0 Comments
Składniki: 1 l wywaru mięsnego główka białej kapusty cebula marchew kilka łyżek koncentratu pomidorowego 2 łyżki masła łyżka mąki pszennej sól pieprz Sposób wykonania: Kapustę poszatkować po czym oprószyć ja solą i zalać wywarem. Gotować na małym ogniu do miękkości. W między czasie obraną marchewkę zetrzeć na tarce cebule posiekać i razem przesmażyć po czym…